• Vorspeisen
  • Salate
  • Burger
  • Tex-Mex
  • Aus dem Meer
  • Steaks
  • Beilagen
  • Wein
  • Rauschfrei

Vorspeisen

Taco Rolls 5.90 €

Milchprodukte, Weizen, Senf

3 Stück Maistortillas gerollt mit Hähnchen und Mole poblano gefüllt, auf Mini-Salat 

Knoblauchbrot 2.90 €

Milchprodukte

Baguettebrot mit Knoblauchbutter gegrillt

Potato Shrimps 8.50 €

Milchprodukt, Ei, Weizen

5 Stück Garnelen im Kartoffelmantel - mit pikantem Dip auf Mini-Salat, dazu Weißbrot

Carpaccio 9.80 €

Milchprodukte (im Pesto) Weizen, Roggen (im Brot)

Rindercarpaccio hauchdünn aufgeschnitten, mit etwas Salat, Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen. Dazu Weißbrot

Antipasti verdure 7.50 €

Milchprodukte

Gegrillte und eingelegte Gemüse, mit Frischkäse gefüllte Mini-Paprika, Artischocken, Oliven, dazu Weißbrot

Oktopus 11.50 €

Meeresfrüchte, Weizen, Roggen

Gegrillter Oktopus auf frischem Salat mit Oliven, Kirschtomaten und Artischocken, dazu Weißbrot

Salate

Salat mexikanisch 7.90 €

Weizen, Senf

Blattsalate, Tomaten, Gurken und Mais in cremigen Dressing, serviert in knuspriger Tortilla-Schale

Cole Slaw 2.50 €

Ei, Milchprodukte, Senf

Krautsalat auf amerikanische Art

Salat 3.50 €

Senf

Bunter Salat mit Balsamicodressing

Burger

Beef Burger 9.90 €

Ei, Senf, Weizen, Roggen, Sesam

hausgemachter Burger aus dem Rindernacken

mit Spezialsauce, Tomaten, Gurken, Zwiebeln 

Pulled Chicken Burger 9.90 €

Soja, Sesam, Weizen, Roggen, Ei, Senf

Burger mit pulled Chicken (Hähnchenfleisch angeräuchert und geschmort, fein zerzupft), Zwiebeln, Tomaten, 

Gurken

Pulled Pork Burger 8.90 €

Weizen, Ei, Sesam, Milch

Saftiges Pulled Pork mit viel Zwiebeln

Veggie Burger 9.90 €

aus Kichererbsen, eigene Herstellung

Tex-Mex

Fajitas Hähnchen 14.50 €

Weizen

Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix, Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie frisch gegrillte Hähnchenbruststreifen.

Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole. 
 

Fajitas vegetarisch 13.50 €

Weizen

Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix, gebratene Gemüse mit Frühlingszwiebeln, Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie warmen Schafskäse. 

Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole. 
 

Fajitas Rind 18.50 €

Weizen

Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix,  Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie frisch gegrillte Rinderfiletstreifen.

Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole. 

 

Taco Shells Rinderfilet 10.90 €

Milchprodukt, Senf, Soja

4 Maistortillas gefüllt mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat

Nachos 3.20 €

Spare Ribs 10.90 €

Ei, Soja, Milchprodukte

Geschmorte Schweinerippchen werden mit Spezialsauce gegrillt, dazu ColeSlaw. 

Burrito Arrachera 13.90 €

Weizen

Spanische Chorizo wird auf Würfel geschnitten und ausgelassen. In diesem Fett wird dann der Hanging Tender sehr kurz angebraten. Zusammen mit Mais, Zwiebeln, refried Beans und einer speziellen hausgemachten Chilisauce wird dieser Burrito de Luxe ein sagenhafter Genuss! 

Burrito Chicken 10.90 €

Weizen, Milchprodukte, Sojaprodukt

Weinzentortilla mit Pulled Chicken, Salat, Mais, Guacamole, überbacken mit Salsa und Käse

auf Mini-Salat

Burrito vegetarisch 9.90 €

Weizen, Milchprodukte

Weizentortilla gefüllt mit gebratenen Gemüsestreifen und Pilzen, mit Salsa und Käse überbacken

Burrito classico 9.90 €

Milchprodukte, Weizen

Weizentortilla klassisch mit Hackfleisch, refried Beans, Mais gefüllt, mit Salsa und Käse überbacken

auf Mini-Salat

Taco Shells vegetarisch 8.90 €

Milchprodukte

4 Maistortillas gefüllt mit Schafskäse, Salat, Mais, Gurken, Tomaten mit Salsa und Sour Cream

Taco Shells Chicken 8.90 €

Milchprodukt, Senf, Soja

4 Maistortillas gefüllt mit gegrillter Hähnchenbrust, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat

Taco Shells klassisch 8.90 €

Milchprodukte, Senf

4 Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat

 

Aus dem Meer

Ganze Dorade 13.80 €

Milchprodukte

Dorade mit Kräutern gefüllt und gegrillt

Lachsfilet 10.90 €

Fisch, Milchprodukte

Gegrilltes Lachsfilet mit Kräutern und Limettenbutter

Seeteufel 14.50 €

Fisch, Milchprodukte

Seeteufel nach Art von Sète - gegrillt mit einer würzigen Kräuter-Knoblauchsauce

Zander unter Mandelkruste 9.90 €

Milchprodukte

Zanderfilet unter Mandelkruste 

Oktopus 11.50 €

Meeresfrüchte, Weizen, Roggen

Gegrillter Oktopus auf frischem Salat mit Oliven, Kirschtomaten und Artischocken, dazu Weißbrot

Steaks

Filetsteak 23.50 €

Milchprodukte (Kräuterbutter)

Argentinisches Rinderfilet, 230g, sanft gegrillt

Hanging Tender 21.80 €

Milchprodukte (Kräuterbutter)

Saftiges, gegrilltes Onglet, ca. 280g. Einmalig im Geschmack. 

Rumpsteak 18.50 €

Milchprodukt (Kräuterbutter)

US-Rumpsteak, sehr zart und gut gereift, frisch gegrillt auf Kräuterbett mit Steakpfeffer serviert

Bergsteigersteak 17.80 €

Milchprodukte (Kräuterbutter)

Saftig-zarter Special-Cut aus dem Rindernacken. Von jedem verkauften Steak gehen 2 Euro an den Förderverein Bergwacht. Forchheim

T-Bone-Steak 19.80 €

Irisches T-Bone-Steak, ca. 520g 

Rib-Eye 20.50 €

Rib-Eye-Steak, ca. 330g, fein marmoriert. 

Beilagen

Speckbohnen 2.50 €

Baked Potato 3.00 €

Milchprodukte

Ofenkartoffel mit Sour Cream

Sweet Potato Fries 4.00 €

Potato Wedges 3.00 €

Curly Fries 3.20 €

+ Chilisauce 0.50 €

hausgemachte scharfe, aber auch sehr würzige Chilisauce aus verschiedenen original mexikanischen Chilis

Schwarze Bohnen 3.20 €

Schwarze Bohnen mexikanische Art mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Cumin und Schokolade gewürzt und  mit frisch gehacktem Koriander vollendet

Cole Slaw 2.50 €

Ei, Milchprodukte, Senf

Krautsalat auf amerikanische Art

Salat 3.50 €

Senf

Bunter Salat mit Balsamicodressing

+ Sour Cream 0.50 €

Milchprodukte

+ Knoblauchsauce 0.50 €

Ei, Milchprodukte, Senf

+ Guacamole 0.80 €

+ Salsa 0.50 €

+ Rösti 1.50 €

+ Bacon 1.00 €

+ Jalapeños 0.80 €

+ Käse 1.00 €

Milchprodukte

+ Schafskäse 1.50 €

Milchprodukte

+ Hähnchenbruststreifen 2.50 €

+ Rinderfiletstreifen 3.00 €

Sojaprodukt

Pommes frites 3.00 €

+ Garnelenspieß 3.50 €

Schalentiere

Wein

Anthilla 21.00 €

enthält Sulfite

Italien Sicila DOC 2018nn

Donnafugata. Duft nach wildem Honig und ganz reifen, weichen Früchten. Intensiv, lebendig, nachhaltig. 

Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 28,00 Euro. 

Casillero Diablo 17.00 €

enthält Sulfite

Casa Diablo Chardonnay 

Chilenischer Weißwein, feine milde Frucht, auch gerne zur Hähnchenbrust

oder zum Fisch

Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 22,67 Euro.

Bolgheri 2016 23.50 €

enthält Sulfite

Bolgerhi 2016

Campo Sughera rosso

würziger Waldboden, fein eingebundene Tannine, ein typischer Italiener mit 

überwältigender Frucht. Bekömmlich und nachhaltig. 

Italien 14,5% Vol. 
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 31,33 Euro. 

Montes Cabernet Sauvignon 29.70 €

Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2018

Chile 14,5% Vol. 

Minze, wunderschönes Aroma nach roten Früchten, Johannisbeeren, weiches Tannin, sehr gefällig
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 39,60 Euro. 

Black Ox Red 25.00 €

enthält Sulfite

Jahrgang 2017, Cuvée von Weingut Lergenmüller, Pfalz

Kraftvolle Beeren, Kirschen, strotzt mit seinen 14,5% Alkohol vor Kraft, sehr würzig und hervorragend zu den Röstaromen eines guten Steaks. 

Inhalt 0,75 l. 1 Liter entspricht 33,33 Euro.

Cabernet Sauvignon 9.90 €

Der Klassiker, weich, beerig, mit gut eingebundener Gerbsäure - perfekt zum Steak
Flasche 0,75 Liter
1 Liter = 13,20 Euro

Rosato 9.90 €

Fruchtig-blumiger Rosé aus Apulien

Flasche 0,75 Liter
 

1 Lister = 13,20 Euro

Pinot Grigio 9.90 €

Leichter, frischer Weißwein aus Norditalien
Flasche 0,75 Liter

1 Liter = 13,20 € 

Rauschfrei

Guavenlimonade 2.60 €