
Hunger?
Hunger?
3 Stück Maistortillas gerollt mit Hähnchen und Mole poblano gefüllt, auf Mini-Salat
5 Stück Garnelen im Kartoffelmantel - mit pikantem Dip auf Mini-Salat, dazu Weißbrot
Baguettebrot mit Knoblauchbutter gegrillt
Rindercarpaccio hauchdünn aufgeschnitten, mit etwas Salat, Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen. Dazu Weißbrot
Gegrillte und eingelegte Gemüse, mit Frischkäse gefüllte Mini-Paprika, Artischocken, Oliven, dazu Weißbrot
Gegrillter Oktopus auf frischem Salat mit Oliven, Kirschtomaten und Artischocken, dazu Weißbrot
Blattsalate, Tomaten, Gurken und Mais in cremigen Dressing, serviert in knuspriger Tortilla-Schale
Krautsalat auf amerikanische Art
Bunter Salat mit Balsamicodressing
Burger mit hausgemachten Kichererbsen-Patty, dazu Tomaten, Gurken, Sprossen und Zwiebeln, inklusive Knoblauchsauce
Burger mit pulled Chicken (Hähnchenfleisch angeräuchert und geschmort, fein zerzupft), Zwiebeln, Tomaten,
Gurken
hausgemachter Burger aus dem Rindernacken
mit Spezialsauce, Tomaten, Gurken, Zwiebeln
Saftiges Pulled Pork mit viel Zwiebeln
Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix, Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie frisch gegrillte Hähnchenbruststreifen.
Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole.
Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix, gebratene Gemüse mit Frühlingszwiebeln, Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie warmen Schafskäse.
Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole.
Vier warme Tortillas zum Selberfüllen. Sie erhalten Cheddar-Chesse-Mix, Paprika und Champignons, schwarze Bohnen, Mais, Eisbergsalat sowie frisch gegrillte Rinderfiletstreifen.
Dazu drei leckere Saucen: Chilisauce, Knoblauchsauce und Guacamole.
4 Maistortillas gefüllt mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat
Geschmorte Schweinerippchen werden mit Spezialsauce gegrillt, dazu ColeSlaw.
Spanische Chorizo wird auf Würfel geschnitten und ausgelassen. In diesem Fett wird dann der Hanging Tender sehr kurz angebraten. Zusammen mit Mais, Zwiebeln, refried Beans und einer speziellen hausgemachten Chilisauce wird dieser Burrito de Luxe ein sagenhafter Genuss!
Weinzentortilla mit Pulled Chicken, Salat, Mais, Guacamole, überbacken mit Salsa und Käse
auf Mini-Salat
Weizentortilla gefüllt mit gebratenen Gemüsestreifen und Pilzen, mit Salsa und Käse überbacken
Weizentortilla klassisch mit Hackfleisch, refried Beans, Mais gefüllt, mit Salsa und Käse überbacken
auf Mini-Salat
4 Maistortillas gefüllt mit Schafskäse, Salat, Mais, Gurken, Tomaten mit Salsa und Sour Cream
4 Maistortillas gefüllt mit gegrillter Hähnchenbrust, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat
4 Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat
Dorade mit Kräutern gefüllt und gegrillt
Seeteufel nach Art von Sète - gegrillt mit einer würzigen Kräuter-Knoblauchsauce
Zanderfilet unter Mandelkruste
Gegrillter Oktopus auf frischem Salat mit Oliven, Kirschtomaten und Artischocken, dazu Weißbrot
Saftiges, gegrilltes Onglet, ca. 280g. Einmalig im Geschmack.
Saftig-zarter Special-Cut aus dem Rindernacken. Von jedem verkauften Steak gehen 2 Euro an den Förderverein Bergwacht. Forchheim
Von der fränkischen Färse, vier Wochen am Knochen gereift. Saftig, sehr zart und aromatisch.
ca. 650g
Rib-Eye-Steak, ca. 330g, fein marmoriert.
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Krautsalat auf amerikanische Art
Bunter Salat mit Balsamicodressing
hausgemachte scharfe, aber auch sehr würzige Chilisauce aus verschiedenen original mexikanischen Chilis
Schwarze Bohnen mexikanische Art mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Cumin und Schokolade gewürzt und mit frisch gehacktem Koriander vollendet
Italien Sicila DOC 2018nn
Donnafugata. Duft nach wildem Honig und ganz reifen, weichen Früchten. Intensiv, lebendig, nachhaltig.
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 28,00 Euro.
Casa Diablo Chardonnay
Chilenischer Weißwein, feine milde Frucht, auch gerne zur Hähnchenbrust
oder zum Fisch
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 22,67 Euro.
Bolgerhi 2016
Campo Sughera rosso
würziger Waldboden, fein eingebundene Tannine, ein typischer Italiener mit
überwältigender Frucht. Bekömmlich und nachhaltig.
Italien 14,5% Vol.
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 31,33 Euro.
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Chile 14,5% Vol.
Minze, wunderschönes Aroma nach roten Früchten, Johannisbeeren, weiches Tannin, sehr gefällig
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 39,60 Euro.
Jahrgang 2017, Cuvée von Weingut Lergenmüller, Pfalz
Kraftvolle Beeren, Kirschen, strotzt mit seinen 14,5% Alkohol vor Kraft, sehr würzig und hervorragend zu den Röstaromen eines guten Steaks.
Inhalt 0,75 l. 1 Liter entspricht 33,33 Euro.
Der Klassiker, weich, beerig, mit gut eingebundener Gerbsäure - perfekt zum Steak
Flasche 0,75 Liter
1 Liter = 13,20 Euro
Fruchtig-blumiger Rosé aus Apulien
Flasche 0,75 Liter
1 Lister = 13,20 Euro
Leichter, frischer Weißwein aus Norditalien
Flasche 0,75 Liter
1 Liter = 13,20 €