
Hunger?
Hunger?
5 Stück Garnelen im Kartoffelmantel - mit pikantem Dip auf Mini-Salat, dazu Weißbrot
3 Stück Maistortillas gerollt mit Hähnchen und Mole poblano gefüllt
Rindercarpaccio hauchdünn aufgeschnitten, mit etwas Salat, Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen. Dazu Weißbrot
Gegrillte und eingelegte Gemüse, mit Frischkäse gefüllte Mini-Paprika, Artischocken, Oliven, frische Kirschtomaten, dazu Weißbrot
Blattsalate, Tomaten, Gurken und Mais in cremigen Dressing, serviert in knuspriger Tortilla-Schale
Krautsalat american style
Bunter Salat mit Balsamicodressing
Saftiges pulled Pork im Brötchen mit viel Zwiebeln
Burger mit pulled Chicken (Hähnchenfleisch angeräuchert und geschmort, fein zerzupft), Zwiebeln, Tomaten,
Gurken
hausgemachter Burger aus dem Rindernacken
mit Spezialsauce, Tomaten, Gurken, Zwiebeln
Geschmorte Schweinerippchen werden mit Spezialsauce gegrillt, dazu ColeSlaw.
Spanische Chorizo wird auf Würfel geschnitten und ausgelassen. In diesem Fett wird dann der Hanging Tender sehr kurz angebraten. Zusammen mit Mais, Zwiebeln, refried Beans und einer speziellen hausgemachten Chilisauce wird dieser Burrito de Luxe ein sagenhafter Genuss!
Weinzentortilla mit gegrillter Hähnchenbrust, Salat, Mais, überbacken mit Salsa und Käse
auf Mini-Salat
Weizentortilla gefüllt mit gebratenen Gemüsestreifen und Pilzen, mit Salsa und Käse überbacken
Weizentortilla klassisch mit Hackfleisch, refried Beans, Mais gefüllt, mit Salsa und Käse überbacken
auf Mini-Salat
4 Maistortillas gefüllt mit Schafskäse, Salat, Mais, Gurken, Tomaten mit Salsa und Sour Cream
4 Maistortillas gefüllt mit gegrillter Hähnchenbrust, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat
4 Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch, Mais, Salsa und Sour Cream auf Minisalat
Dorade mit Kräutern gefüllt und gegrillt
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräutern und Limettenbutter
Seeteufel nach Art von Sète - gegrillt mit einer würzigen Kräuter-Knoblauchsauce
Saftiges, gegrilltes Onglet, ca. 280g. Einmalig im Geschmack.
Argentinisches Rinderfilet, 230g, sanft gegrillt
Dry Aged Porterhouse Steak mit großem Filetanteil, ca. 900-1100g,
Für ein oder zwei Personen
Schweinekammsteak mit Knusperzwiebeln
US-Rumpsteak, sehr zart und gut gereift, frisch gegrillt auf Kräuterbett mit Steakpfeffer serviert
Rib-Eye-Steak, ca. 330g, fein marmoriert.
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Krautsalat american style
Bunter Salat mit Balsamicodressing
Italien Sicila DOC 2018nn
Donnafugata. Duft nach wildem Honig und ganz reifen, weichen Früchten. Intensiv, lebendig, nachhaltig.
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 28,00 Euro.
Casa Diablo Chardonnay
Chilenischer Weißwein, feine milde Frucht, auch gerne zur Hähnchenbrust
oder zum Fisch
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 22,67 Euro.
Bolgerhi 2016
Campo Sughera rosso
würziger Waldboden, fein eingebundene Tannine, ein typischer Italiener mit
überwältigender Frucht. Bekömmlich und nachhaltig.
Italien 14,5% Vol.
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 31,33 Euro.
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Chile 14,5% Vol.
Minze, wunderschönes Aroma nach roten Früchten, Johannisbeeren, weiches Tannin, sehr gefällig
Inhalt 0,75 Liter. 1 Liter entspricht 29,33 Euro.
Jahrgang 2017, Cuvée von Weingut Lergenmüller, Pfalz
Kraftvolle Beeren, Kirschen, strotzt mit seinen 14,5% Alkohol vor Kraft, sehr würzig und hervorragend zu den Röstaromen eines guten Steaks.
Inhalt 0,75 l. 1 Liter entspricht 33,33 Euro.